Premiera książki Jowity Woszczyńskiej

Jesteśmy dumni, że firma Ambasador może wesprzeć Panią Jowitę Woszczyńską w wydaniu jej nowego poradnika, który będzie przedstawiać nowatorskie trendy w cukiernictwie. Po sukcesie pierwszej książki o tytule: „Sugar fairy tale” czas na nową publikację, której premiera zapowiedziana jest na listopad 2023 roku.

Jowita Woszczyńska to niewiarygodnie zdolna sugarcrafterka, której mistrzowski kunszt został doceniony zarówno na arenie międzynarodowej, jak i krajowej. Jej unikalny styl jest rozpoznawany i ceniony w świecie dekoracji cukierniczych. To nie tylko artystka, ale i autorytet – zapraszana do jury licznych konkursów dekoratorskich, swoją wiedzą i doświadczeniem inspiruje innych.

Najnowsza publikacja tej artystki to coś więcej niż tylko przegląd najnowszych trendów w międzynarodowym cukiernictwie. To prawdziwa uczta dla oka, ale także cenna lekcja i źródło wiedzy dla tych, którzy chcą rozwijać swoje umiejętności w tej dziedzinie. To połączenie artystycznej ekspresji i solidnej edukacji.

Cieszymy się, że możemy wspierać Panią Jowitę w jej dalszych planach. W Ambasadorze wierzymy, że warto inwestować w ludzi, którzy są pasjonatami i nie boją się marzyć oraz realizować swoich planów.

Z niecierpliwością czekamy na wydanie książki i mamy nadzieję, że będzie ona niezastąpionym źródłem inspiracji dla wielu osób.

ZARYS TREŚCI PUBLIKACJI*

Rozdział 1. Czekolada:

• rodzaje czekolady i sposoby jej temperowania,
• tutorial „wylewanie jajek z czekolady”,
• malowanie masłem kakaowym na czekoladzie,
• tutorial „jak wykonać drzewo kwitnącej jabłoni” z kwiatami z malowanego na różowo popcornu, z opisem jak wykonać szkielet i jak uplastycznić deserową czekoladę, figurka z masy cukrowej,
• tutorial jak wykonać czekoladowe lastryko, popiersie królika ustawione na postumencie z lastryka,

Rozdział 2. Krem maślany:

• przepis „krok po kroku” na krem maślany na bezie szwajcarskiej,
• przepis na krem Russell, 
• tutorial „jak wykonać kwiaty z kremu maślanego na gwoździu” – różne rodzaje kwiatów z użyciem różnych tylek cukierniczych,
• tutorial „jak udekorować kremem tort, i jak zamontować na nim kwiaty”,
• przepis na tort czekoladowy z kremem pistacjowym,

 Rozdział 3. Lukier królewski:

• przepis na lukier królewski, wraz z omówieniem wszystkich etapów jego przygotowania,
• lukrowanie wielkanocnych ciasteczek,
• tutorial „jak wylać idealną powierzchnię z lukru”,
• malowanie na ciasteczkach,
• przepis na maślane kruche ciasteczka,
• przepis na różany mazurek. 

 Rozdział 4. Masa cukrowa: 

• tutorial „jak wykonać figurkę człowieka”,
• tutorial „jak wykonać dużą głowę człowieka i wszystkie szczegóły głowy w przybliżeniu”,
• tutorial „jak krok po kroku wykonać wiosenne kwiaty” z masy cukrowej na dwa sposoby: bez użycia drucików i z użyciem drutów florystycznych, 
• motyle z masy cukrowej i z papieru opłatkowego, 
• tort antygrawitacyjny jako podsumowanie i wykorzystanie umiejętności modelowania kwiatów cukrowych i figurki człowieka. 

* treść publikacji może ulec zmianie

Więcej informacji na profilach:

https://www.facebook.com/jowitafairycake/ (artystka)

https://www.facebook.com/ezo.oneir/ (fotografka)