Premiera książki Jowity Woszczyńskiej

Jesteśmy dumni, że firma Ambasador może wesprzeć Panią Jowitę Woszczyńską w wydaniu jej nowego poradnika, który będzie przedstawiać nowatorskie trendy w cukiernictwie. Po sukcesie pierwszej książki o tytule: „Sugar fairy tale” czas na nową publikację, której premiera zapowiedziana jest na styczeń/luty 2024 roku.

Jowita Woszczyńska to niewiarygodnie zdolna sugarcrafterka, której mistrzowski kunszt został doceniony zarówno na arenie międzynarodowej, jak i krajowej. Jej unikalny styl jest rozpoznawany i ceniony w świecie dekoracji cukierniczych. To nie tylko artystka, ale i autorytet – zapraszana do jury licznych konkursów dekoratorskich, swoją wiedzą i doświadczeniem inspiruje innych.

Najnowsza publikacja tej artystki to coś więcej niż tylko przegląd najnowszych trendów w międzynarodowym cukiernictwie. To prawdziwa uczta dla oka, ale także cenna lekcja i źródło wiedzy dla tych, którzy chcą rozwijać swoje umiejętności w tej dziedzinie. To połączenie artystycznej ekspresji i solidnej edukacji.

Cieszymy się, że możemy wspierać Panią Jowitę w jej dalszych planach. W Ambasadorze wierzymy, że warto inwestować w ludzi, którzy są pasjonatami i nie boją się marzyć oraz realizować swoich planów.

Z niecierpliwością czekamy na wydanie książki i mamy nadzieję, że będzie ona niezastąpionym źródłem inspiracji dla wielu osób.

ZARYS TREŚCI PUBLIKACJI*

Rozdział 1. Czekolada:

• rodzaje czekolady i sposoby jej temperowania,
• tutorial „wylewanie jajek z czekolady”,
• malowanie masłem kakaowym na czekoladzie,
• tutorial „jak wykonać drzewo kwitnącej jabłoni” z kwiatami z malowanego na różowo popcornu, z opisem jak wykonać szkielet i jak uplastycznić deserową czekoladę, figurka z masy cukrowej,
• tutorial jak wykonać czekoladowe lastryko, popiersie królika ustawione na postumencie z lastryka,

Rozdział 2. Krem maślany:

• przepis „krok po kroku” na krem maślany na bezie szwajcarskiej,
• przepis na krem Russell, 
• tutorial „jak wykonać kwiaty z kremu maślanego na gwoździu” – różne rodzaje kwiatów z użyciem różnych tylek cukierniczych,
• tutorial „jak udekorować kremem tort, i jak zamontować na nim kwiaty”,
• przepis na tort czekoladowy z kremem pistacjowym,

 Rozdział 3. Lukier królewski:

• przepis na lukier królewski, wraz z omówieniem wszystkich etapów jego przygotowania,
• lukrowanie wielkanocnych ciasteczek,
• tutorial „jak wylać idealną powierzchnię z lukru”,
• malowanie na ciasteczkach,
• przepis na maślane kruche ciasteczka,
• przepis na różany mazurek. 

 Rozdział 4. Masa cukrowa: 

• tutorial „jak wykonać figurkę człowieka”,
• tutorial „jak wykonać dużą głowę człowieka i wszystkie szczegóły głowy w przybliżeniu”,
• tutorial „jak krok po kroku wykonać wiosenne kwiaty” z masy cukrowej na dwa sposoby: bez użycia drucików i z użyciem drutów florystycznych, 
• motyle z masy cukrowej i z papieru opłatkowego, 
• tort antygrawitacyjny jako podsumowanie i wykorzystanie umiejętności modelowania kwiatów cukrowych i figurki człowieka. 

* treść publikacji może ulec zmianie

Więcej informacji na profilach:

https://www.facebook.com/jowitafairycake/ (artystka)

https://www.facebook.com/ezo.oneir/ (fotografka)